Cacao tostado y pelado Artesanalmente | 1kg
$540.00
Entero ó triturado.
Semillas de Cacao criollo, tostadas y peladas artesanalmente.
Con el Tueste ideal para elaborar Chocolate, bebidas típicas, como champurrado, pozol, tascalate.
Descripción
Durante la época colonial el cacao
continuó sirviendo como moneda en algunas
regiones, y ayudó a la transición hacia el dinero
metálico (en 1550, 40 granos de *cacao equivalían a
1 real). De forma paralela, la bebida fue
paulatinamente modificada, pues su gusto amargo
no era apreciado entre los españoles. Se le agregó
entonces azúcar, canela, anís y pimienta, y se
convirtió en una bebida caliente. También se
mezcló con pastas y masas para hacer barras
fáciles de transportar a Europa.
Información adicional
| Peso | 1kg |
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