Semillas secas de Cacao fermentado | 1kg

Descripción

En lugar de preguntarnos dónde “nació” el cacao en un sentido excluyente, podemos reconocer que su historia nos vincula: a quienes lo cultivan, lo transforman, lo estudian y lo celebran.

Amazonía y Mesoamérica son dos latidos de una misma semilla. Y hoy, más que nunca, necesitamos escucharlos juntos.

El Cacao no tiene un solo origen, sino múltiples raíces que convergen en una historia común.
La evidencia genética y arqueológica señala que el Theobroma Cacao surgió en la región amazónica, donde fue domesticado por comunidades que lo aprovecharon desde hace miles de años. Ahí está su origen biológico.

Sin embargo, fue en Mesoamérica donde el cacao se transformó profundamente en el plano cultural: se convirtió en bebida ritual, en ofrenda, en símbolo de estatus y hasta en moneda. Las civilizaciones Olmeca, Maya y Mexica lo integraron a su vida espiritual y cotidiana, dándole un significado que trascendió su carácter alimenticio.

Estas dos dimensiones, la amazónica y la mesoamericana, no se contradicen ni compiten. Al contrario, nos muestran cómo el Cacao es fruto de un legado compartido que atraviesa territorios y tiempos.